といろのお酒の選び方
こんにちは、ベルです。
皆さん”といろのお酒”は、もう嗜まれましたか？
「日本酒ってどれを買ったらいいかわからない…」
「気になるけど、どうやって選んだらいいのか…」
日本酒に馴染みがない方は特に、買うタイミングすらわからないというケースもあるかもしれませんね…。
そんなお悩みにお応えして、どなたでも日本酒を楽しめるよう『日本酒の味ガイド』をまとめました！
これを読めば、日本酒初心者の方〜飲み慣れている方まで、「どの日本酒が自分に合っていそうか」がわかることで銘柄を選びやすくなり、”といろのお酒”をより一層、楽しんでいただけるはずです。
初心者にもおすすめ！味ガイド10種<Part1>
日本酒の銘柄や詳細だけ聞いても、「いまいちわからない…」という方もいらっしゃると思います。
今回ご紹介する、甘さレベルや風味、実際に飲んだ感想など、なるべく簡潔にまとめましたので、ご自身に合いそうなお酒をぜひ見つけてみてください。
飛良泉「深藍（ふかあい）」
やや酸味
会津男山「銀灰（ぎんかい）」
酸味ふつう
「濡葉（ぬれは）」
酸味ふつう
「金糸雀（かなりあ）」
酸味強め
「赤香（あかこう）」
酸味少なめ
「白群（びゃくぐん）」
酸味少なめ
「黄丹（おうに）」
酸味ふつう
「紺青（こんじょう）」
やや酸味
「紅藤（べにふじ）」
酸味なし
あなたに合うお酒はどれ？
日本酒の味ガイド。Part1とPart2に分けて、今日はNo.1〜No.5までご紹介します！
No.1 秋田県 飛良泉本舗
No.2 福島県 男山酒造店
No.3 栃木県 相良酒造
No.5 新潟県 阿部酒造
① No.1 飛良泉本舗 深藍（ふかあい）
秋田県、飛良泉本舗の純米大吟醸「深藍（ふかあい）」。
やや辛口で、すっきり軽快な喉越しとマスカットやメロンのような上品な香りが特徴です。
酸味があるため冷やして、食中酒として前菜と一緒に楽しむのがおすすめです。
②No.2 福島県 男山酒造店
福島県男山酒造店 会津男山の純米吟醸酒「銀灰（ぎんかい）」。
甘めですが、すっきりとした飽きのこない飲み口と、華やかでフルーティーな吟醸香が特徴です。
梨やグレープフルーツなどのフルーティーな含み香がポイントで、甘いものと相性がよさそうです。
③No.3 栃木県 相良酒造
栃木県相良酒造 朝日榮「濡葉（ぬれは）」。
日光連山の伏流水を仕込水としており、やや辛口で、やわらかく透明感のある味わいとやさしく上品なキレが楽しめます。
桃のようなスッキリとした味わいで、濃い味のお料理と相性がよさそうです。
⑤No.5 新潟県 阿部酒造
新潟県、阿部酒造 「金糸雀（かなりあ）」
やや辛口で酸のきいたすっきりとした味わいと、白ぶどうのような豊かな香りが楽しめます。
レモンの代わりとして、揚げ物など油の濃いお料理と食べるのがおすすめです。
まずは気軽に、あなたの1本を
日本酒の世界はとても奥深く、最初はどれを選べばいいか迷ってしまうと思います。
でも、甘さや酸味、香りの違いを少しずつ感じながら選んでいくうちに、きっと自分好みのお酒が見つかるはずです。
「何から飲めばいいかわからない」という方も、まずは気になった1本を気軽に手に取ってみてください。
新しいお酒との出会いが、日常を彩り豊かにしてくれるかもしれません。
次回はNo.6〜No.10をご紹介しますので、どうぞお楽しみに！
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